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維生素C,也稱為抗壞血酸,是所有身體組織生長,發育和修復所必需的。它涉及許多身體功能,包括膠原蛋白形成,鐵吸收,免疫系統,傷口癒合和軟骨,骨骼和牙齒的維護。...
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2019-06-26 20:21:35
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維生素C:對健康和運動很重要

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維生素C,也稱為抗壞血酸,是所有身體組織生長,發育和修復所必需的。它涉及許多身體功能,包括膠原蛋白形成,鐵吸收,免疫系統,傷口癒合和軟骨,骨骼和牙齒的維護。

維生素C是眾多抗氧化劑中的一種,可以防止被稱為自由基的有害分子以及香煙煙霧等有毒和污染性化學物質造成的損害。自由基可以積累並促進癌症,心髒病和關節炎等健康狀況的發展。

維生素C不存放在體內(過量排出體外),因此過量服用不是問題。但仍然重要的是不要超過每天2,000毫克的最大安全限制,以避免胃部不適和腹瀉。

飲食中必須持續提供水溶性維生素以維持健康水平。多吃富含維生素C的水果和蔬菜,或用少量水煮,以免在烹飪用水中失去一部分水溶性維生素。

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