Il tuo Personal trainer a catania
C-vitamiini on yksi monista antioksidanteista, jotka voivat suojata vaurioilta, joita aiheuttavat haitalliset molekyylit, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, sekä myrkyllisiä ja saastuttavia kemikaaleja, kuten savukkeiden savua. Vapaat radikaalit voivat kerääntyä ja edistää sellaisten terveysolosuhteiden kehittymistä, kuten syöpä, sydänsairaudet ja niveltulehdus.
C-vitamiinia ei säilytetä kehossa (ylimäärät erittyvät), joten yliannostus ei ole ongelma. Mutta on edelleen tärkeää, että enimmäisraja-arvoa ei ylitetä 2000 milligrammaa päivässä, jotta vältytään mahalaukun ja ripulin välttämisessä.
Vesiliukoiset vitamiinit on toimitettava ruokavaliossa jatkuvasti terveiden tasojen säilyttämiseksi. Syö hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti C-vitamiinia, tai kypsennä vähäisellä vedellä, jotta osa vesiliukoisesta vitamiinista ei menettäisi ruoanlaitto- vedessä.