ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลของคุณในคาตาเนีย
วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถป้องกันความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระรวมทั้งสารพิษและสารเคมีที่ก่อมลพิษเช่นควันบุหรี่ อนุมูลอิสระสามารถสะสมและนำไปสู่การพัฒนาสภาพสุขภาพเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ
วิตามินซีไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกาย (ขับออกมาเกินจำนวน) ดังนั้นการใช้ยาเกินขนาดจึงไม่เป็นปัญหา แต่ก็ยังสำคัญไม่เกินขีดจำกัดความปลอดภัยสูงสุด 2,000 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงการปวดท้องและท้องร่วง
วิตามินที่ละลายในน้ำต้องได้รับการจัดหาอย่างต่อเนื่องในอาหารเพื่อรักษาระดับที่ดีต่อสุขภาพ กินผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีหรือปรุงอาหารด้วยน้ำน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินบางส่วนที่ละลายในน้ำในน้ำปรุงอาหาร