WebSeo
วิตามินซีหรือที่รู้จักกันว่ากรดแอสคอร์บิคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตการพัฒนาและซ่อมแซมเนื้...
WebSeo
2019-06-26 20:21:35
WebSeo logo

บล็อก

วิตามินซี: สำคัญต่อสุขภาพและกีฬา

ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลของคุณในคาตาเนีย

วิตามินซีหรือที่รู้จักกันว่ากรดแอสคอร์บิคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตการพัฒนาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อร่างกายทั้งหมด มันมีส่วนเกี่ยวข้องในการทำงานของร่างกายหลายอย่างรวมถึงการสร้างคอลลาเจน, การดูดซึมธาตุเหล็ก, ระบบภูมิคุ้มกัน, การรักษาบาดแผลและการบำรุงรักษากระดูกอ่อนกระดูกและฟัน

วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถป้องกันความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระรวมทั้งสารพิษและสารเคมีที่ก่อมลพิษเช่นควันบุหรี่ อนุมูลอิสระสามารถสะสมและนำไปสู่การพัฒนาสภาพสุขภาพเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ

วิตามินซีไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกาย (ขับออกมาเกินจำนวน) ดังนั้นการใช้ยาเกินขนาดจึงไม่เป็นปัญหา แต่ก็ยังสำคัญไม่เกินขีดจำกัดความปลอดภัยสูงสุด 2,000 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงการปวดท้องและท้องร่วง

วิตามินที่ละลายในน้ำต้องได้รับการจัดหาอย่างต่อเนื่องในอาหารเพื่อรักษาระดับที่ดีต่อสุขภาพ กินผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีหรือปรุงอาหารด้วยน้ำน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินบางส่วนที่ละลายในน้ำในน้ำปรุงอาหาร

บทความที่เกี่ยวข้อง