Ο προσωπικός σας εκπαιδευτής στην catania
Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, ανάπτυξη και επισκευή όλων των ιστών του σώματος. Συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως ο σχηματισμός κολλαγόνου, η απορρόφηση σιδήρου, το ανοσοποιητικό σύστημα, η επούλωση πληγών και η διατήρηση του χόνδρου, των οστών και των δοντιών.
Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πολλά αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν από βλάβες που προκαλούνται από επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, καθώς και από τοξικές και ρυπογόνες χημικές ουσίες όπως ο καπνός τσιγάρων. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να συσσωρευτούν και να συμβάλουν στην ανάπτυξη συνθηκών υγείας όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και η αρθρίτιδα.
Η βιταμίνη C δεν αποθηκεύεται στο σώμα (οι υπερβολικές ποσότητες απεκκρίνονται), οπότε η υπερβολική δόση δεν αποτελεί πρόβλημα. Αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το μέγιστο όριο ασφαλείας των 2.000 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα για να αποφύγετε το στομάχι και την διάρροια.
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες πρέπει να παρέχονται συνεχώς στη διατροφή για να διατηρούνται υγιή επίπεδα. Φάτε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C, ή μαγειρέψτε με ελάχιστο νερό για να μην χάσετε ένα μέρος της υδατοδιαλυτής βιταμίνης στο νερό μαγειρέματος.
Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πολλά αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν από βλάβες που προκαλούνται από επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, καθώς και από τοξικές και ρυπογόνες χημικές ουσίες όπως ο καπνός τσιγάρων. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να συσσωρευτούν και να συμβάλουν στην ανάπτυξη συνθηκών υγείας όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και η αρθρίτιδα.
Η βιταμίνη C δεν αποθηκεύεται στο σώμα (οι υπερβολικές ποσότητες απεκκρίνονται), οπότε η υπερβολική δόση δεν αποτελεί πρόβλημα. Αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το μέγιστο όριο ασφαλείας των 2.000 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα για να αποφύγετε το στομάχι και την διάρροια.
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες πρέπει να παρέχονται συνεχώς στη διατροφή για να διατηρούνται υγιή επίπεδα. Φάτε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C, ή μαγειρέψτε με ελάχιστο νερό για να μην χάσετε ένα μέρος της υδατοδιαλυτής βιταμίνης στο νερό μαγειρέματος.
