Pelatih pribadi Anda di catania
Vitamin C adalah salah satu dari banyak antioksidan yang dapat melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang disebut radikal bebas, serta bahan kimia beracun dan berpolusi seperti asap rokok. Radikal bebas dapat menumpuk dan berkontribusi pada perkembangan kondisi kesehatan seperti kanker, penyakit jantung dan radang sendi.
Vitamin C tidak disimpan dalam tubuh (jumlah berlebih diekskresikan), jadi overdosis tidak menjadi masalah. Tetapi masih penting untuk tidak melampaui batas keamanan maksimum 2.000 miligram sehari untuk menghindari sakit perut dan diare.
Vitamin yang larut dalam air harus terus dipasok dalam makanan untuk mempertahankan tingkat kesehatan. Makanlah buah dan sayuran yang kaya vitamin C, atau masak dengan air minimal agar tidak kehilangan bagian dari vitamin yang larut dalam air dalam air rebusan.