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Esto significa que usted está en condiciones de restablecer todo y comenzar de nuevo, es decir, realizar el llamado restablecimiento metabólico, también conocido como Dieta inversa (o dieta inversa). El nombre se refiere al concepto en el que se basa esta dieta, opuesto al de cualquier dieta baja en calorías. La dieta
está indicada para aquellos que han seguido durante mucho tiempo dietas bajas en calorías y restrictivas para perder peso y que, a pesar de sus esfuerzos y sacrificios, ya no pueden perder peso y no ven una mejora en el rendimiento físico. Esto sucede porque una disminución calórica que dura demasiado hace que el metabolismo se desacelere. El reverso solo sirve para restablecerlo y devolverlo a los niveles básicos normales.
Los principios en los que se basa la dieta inversa son los mismos que se encuentran en la base de las estrategias para acelerar el metabolismo y la leptina cuando está en las fases de pérdida.
Ejemplo práctico: si está comiendo 1500 kcal (150P, 130C, 42F), la semana siguiente produce 150 g de proteína, 140 g de carbohidratos, 44 g de grasa, por supuesto, siempre al día. Parece un aumento menor, pero le permite al cuerpo adaptar gradualmente sus funciones metabólicas, para hacer que el uso de macronutrientes para la producción de energía sea más eficiente.
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