Din personliga tränare på Catania
inte ta hänsyn till många funktioner som de skulle kunna vara den mängd gluten, solanin, eftersom argument för komplexa för att ge ett fullständigt svar och förlorar den i djupet av ett ämne mycket stort.
Jag beslutade då att ta den tredje klassificerings livsmedel från tre viktiga egenskaper:
1) Behandlingen
2) De kalorier
3) livsmedelskvalitet
är klart att alla yttranden om de tre livsmedel är diskutabel i många fall är det meningslöst att bara fokusera på de negativa när de positiva är mycket större.
Bearbetnings
att göra en första screening på vad som är bäst mellan pasta ris och potatis, anser bearbetningen som livsmedel utsätts;
ihåg att ju mer ett livsmedel utsätts för den industriella processen förlorar sin näringsvärde liksom inte alltid komma i kontakt med hälsosamma ämnen.
Så i detta fall pasta och ris är de mest missmodiga eftersom potatis är den mest naturliga.
vitt ris i synnerhet erhålles genom en poleringsprocess med användning av industriell talk (skadliga för hälsan).
Vitt mjöl ödelägger vår insulinkänslighet med hormonella överspänningar som betonar kroppen och cellulärt upptag).
2) Kalorier
Den andra faktor att beakta är de kalorier.
vikt Aparità 100 gram pasta eller ris medför mer än tre gånger mer kalorier än potatis
Det är sant att potatisen har ett högt glykemiskt index, superiorie ris och pasta, men kvaliteten på dess sockerarter är signifikant högre och en mängd av dess inre mycket större vatten. Jag minns så att om ofta äter potatisen bara oroa att välja dem små och eventuellt hålla dem i mörkret för att begränsa produktionen av solanin.
solanin är en giftig produkt och är också närvarande i låg dos potatis.
är dåligt löslig i vatten och orsaker till förgiftning symptom (feber, förlamning i svåra fall).
3) livsmedelskvalitet
notera att för livsmedelskvalitet innebär relationen mellan kalorier och mikronäringsämnen.
Ur detta perspektiv alla tre är inte exakt vinnande mat.
Deras stora fördelen är att öka hydrering av kroppen, stimulerar ämnesomsättningen och ökar muskelglykogendepåer.
Avslutningsvis därför jag kan säga att den verkliga vinnaren av detta pseudogara kvarstår dock sorten'.
Om jag fortsätter att alltid äta samma mat vår enzymatiska mångfalden av vår kropp minskar.
Den verkliga hemligheten är i valet av kolhydratkällor att välja en medel långsam frisättning källor.
Försök att välja hela kolhydrater med al dente förbättrar l 'affinitet med glukos av cellerna eftersom de frisätter socker långsamt i kroppen.