Il tuo personal trainer a catania
da sempre si sente dire che non possiamo
mangiare carboidrati la sera;
perchè ?
Perche’ l’eccesso, visto che non ci muoviamo più,
si trasforma in grasso ed anche perché inibiscono il picco del gh.
In realtà questi due punti non sono proprio cosi e perche di solito badiamo a guardare il dito e non la luna.
Adesso spieghiamo cosa succede.
Partiamo con il dire che il dispendio calorico mentre dormiamo e' molto simile alle attività sedentarie, quindi non è rilevante se
stiamo studiando, se siamo in ufficio, oppure se dormiamo. Perche in ogni caso sempre poco stiamo consumando
Per quanto riguarda il GH,non è il picco del gh che ci fa dimagrire perché il gh è solo uno
dei mille fattori coinvolti.
Per esempio i grandi obesi hanno più gh delle persone magre
Eppure lottano continuamente con il problema del peso,cosi come
le donne hanno più gh degli uomini anche se sono più grasse. Quindi dire che
devi fare così perchè se no il gh cala, è avere una visione molto
limitata dell'argomento.
Possiamo mangiare invece carboidrati tranquillamente la sera perché stimolano indirettamente la serotonina
che ci fa dormire meglio, perché alzano il giorno dopo la leptina, che ha un effetto benefico sul metabolismo
e perchè la sera il cortisolo è più basso e quindi la sensibilità insulinica migliora.
Detto cio,diciamo inoltre che l’unico vero fattore fondamentale per
capire quando inserire la maggior quota glucidica è l'allenamento,grazie al lavoro in palestra
abbiamo un depauperamento delle scorte glucidiche, quindi una miglior
sensibilità insulinica e un partizionamento dei macronutrienti verso
il muscolo e non le cellule grasse.
Ricordiamo inoltre che le linee guida vogliono che consumiamo
almeno il 50% dei nostri carboidrati tra le 3 ore precedente l'allenamento le
tre ore successive,questa è la finestra di tempo ottimale che abbiamo per
sfruttare questo macronutriente.
Infine ,quindi se ci alleniamo al mattino possiamo benissimo mangiare carboidrati a pranzo, mentre se ci alleniamo il pomeriggio
possiamo benissimo, anzi dobbiamo, mangiarli la sera.
